Expert du Sourcing FRUITS & LEGUMES

Notre métier débute par la recherche de produits de qualité. Du petit producteur local aux grandes coopératives éloignées, nous sélectionnons pour vous les savoir-faire qui créent les produits les plus adaptés à votre métier, aux meilleurs rapports qualité/prix.

Produits locaux

Champs de salades JARDINS VITREES Nous travaillons au fil des saisons en étroite collaboration avec des producteurs locaux et régionaux très sérieux.

Ainsi nous proposons à l'offre durant une bonne partie de l'année différents produits de proximité comme des cerises, des fraises, des mirabelles, des quetches des pommes et poires d'Alsace et de Lorraine, des concombres, tomates, salades, radis et herbes aromatiques de Moselle .....

Un avantage indéniable tant pour la qualité et la fraicheur des produits que pour l'écologie et l'économie de notre belle région.


Au plan national

Nous nous appuyons sur le réseau VIVALYA, dont les membres sont idéalement placés notamment au coeur des principales zones de productions ainsi que sur les plus grands marchés de l'hexagone. Ces derniers sont le lien idéal entre Production et Distribution multi canaux que représente VIVALYA.

A cela s'ajoute le déplacement hebdomadaire d'un Homme Produits sur Rungis le plus grand marché du monde, qui nous permet d'affiner notre sélection et de valider et parfaire nos choix.


A l'International

Importation, Chaine de production et conditionnement d'oranges Nous exerçons une veille permanente non seuleument auprès de nos principaux fournisseurs mais sur tous les grands marchés de productions et d'expéditions d'Europe.

A l'import nos produits respectent tous les normes européennes et les programmes Globalgap pour vous apporter le maximum de sécurité.

Nous selectionnons des producteurs fiables, capables de fournir la qualité exigée .


Produits Biologiques

logo Agriculture biologique Certifié AB par Bureau Veritas Certification, nous commercialisons une gamme grandissante de Fruits et Légumes issus de l'agriculture biologique.

Un engagement qui nous tient à coeur puisqu'il a pour but de soutenir la filière AB, qu'il contribue par la même à la préservation de l'environnement, et répond ainsi à une demande croissante de consommateurs tout particulièrement soucieux du respect de la Nature.


    Attention Particulière aux produits BIO :

  1. Selection spécifique des fournisseurs
  2. Agréage adapté des produits (séparation des produits conventionnels)
  3. Zone de stockage dédiée aux produits biologiques
  4. Traçabilité et gestion des stocks affinées
  5. Audit et contrôle biannuel par l'organisme certificateur

4 & 5 eme Gamme

4eme Gamme: Produits crus, transformés pour faciliter leur emploi (carotte rapée, champignon émincé, salade de fruits.....). Economiques en main-d'oeuvre, pratiques et ne générant plus de déchets, la quasi totalité des groupes de restauration emploient aujourd'hui ces produits.
L'étendu des possibilités est sans limite et s'adapte en permanence aux nouveaux besoins.

5eme Gamme: Produits cuits sous vide (traitement thermique):

DLC de 3 semaines à 6 mois, nous proposons une gamme complète de légumes entiers ou découpés (endive, fenouil, poireau, ... ) ainsi que des fruits, seuls ou mixés ..... en purée..... (pomme, ananas, mangue, ... )

Réduction des risques ...

Le risque micro-biologique élevé au niveau des découpes impose des règles strictes, notamment dans le respect de la chaîne du froid. Ainsi nous contrôlons et régulons la température des locaux de stockage à l'aide d'un système frigorifique performant géré sur informatique. Nos livraisons sont assurées par camions frigorifiques de moins de 5 ans, régulièrement entretenus, en parfait état.

Produits Traiteur

Depuis peu, nous vous proposons dans ce domaine également une large gamme de produits élaborés pour faire face à une demande croissante. Nos achats en la matière se font exclusivement auprès de notre centrale VIVALYA et sont disponibles uniquement sur pré-commande.


HEINTZ PRIMEURS SAS(Siège): Rue du champ Tonnin Val Euro-Moselle Sud 57140 Norroy le Veneur
TEL: (+33)3 87 31 67 67 | RCS Metz B 401 503 164 - Siret 401503164 00063

Mention Légale espace pro